Blackforest Rasa Vanila

 Blackforest Rasa Vanila

Blackforest rasa vanila sempat booming dan di buru banyak orang, tak heran karena rasa dari blackforest sangat luar biasa. Tapi tetap saja yang namnya makanan, jika sudah melekat di lidah dan di hati, kemanapun pasti di cari saaat ingin menyantapnya. Dari pada bingung kesana-kemari, mendingan kita buat sendiri aja di rumah. Nggak kalah deh rasanya dengan blackforest buatan bakery ternama.

• Bahan membuat blackforest rasa vanila:

    3 butir Telur
    100 gram Gula
    0,5 gram Garam
    5 gram Emulsifier
    60 gram Terigu Kunci Biru
    10 gram Coklat bubuk
    8 gram Baking soda
    20 gram Susu Indomilk cair
    7 esensi Vanilla gram
    15 gram Palmia margarin (dicairkan)

• Bahan isi:

    112,5 gram Ceri Gelap
    1 gram Kayu manis bubuk
    1 gram Maizena
    45 gram Gula

• Bahan sirup:

    Sirup sederhana: Gula + air (2:1) = 75 gram
    50 gram Rum

• Bahan olesan lapisan sponge 1:

    55 gram Whipped cream
    22,5 gram Coklat CAIR

• Bahan olesan lapisan sponge 2:

    375 gram cream Whipped

• Bahan topping:

    150 gram Coklat serut
    6 buah Red cherry

Cara membuat Blackforest rasa vanila:

1. Kocok Telur, Gula, garam, Dan emulsifer Artikel Baru kecepatan Tinggi, hingga mengebang.
2.  Ayak terigu, coklat bubuk, baking soda Dan, kemudian masukkan Ke Dalam, adonan di Atas secara bertahap Artikel Baru menggunakan spatula hingga tercampur rata.
3. Masukkan susu cair Dan esens vanila Ke Dalam, adonan secara bertahap hingga tercampur rata.
4. Masukkan Palmia margarin (dicairkan) secara bertahap hingga tercampur rata.
5. Tuangkan adonan Ke Dalam, cetakan Yang telah dialasi Kertas.
6. Bakar di oven 180′C selama 30 menit
   
   
   Cara Menghias:
   
   1. Panaskan ceri gelap Dan kayu manis bubuk hingga mendidih, kemudian masukkan maizena Yang telah dilarutkan Dan Aduk hingga mengental. Dinginkan.Potong cake (bolu coklat) menjadi 3 lapisan. Masukkan w
   2. Masukkan whipped cream secara bertahap Ke Dalam, cokelat cair agar tercampur.Ambil lapisan spons
   3. Basahi dengan sirup, tutup whipped cream pada bagian atasnya Dan beri ceri gelap.
   4. Tutup lapisan spons 2, basahi dengan sirup, – Lalu oleskan krim kocok pada bagian atasnya Dan beri ceri gelap
   5. Tutup lapisan spons 3, basahi dengan sirup, tutup seluruh permukaan dengan cake whipped cream.
   6. Hias Blackforest rasa vanila dengan coklat serut dan ceri merah.