Sukiyaki Ala Dapur Enak
Sukiyaki adalah makanan tradisional negeri Sakura- Jepang yang sudah menjadi masakan internasional. Banyak restaurant di luar Jepang menyajikan sukiyaki sebagai makanan utamanya. Kini masakan sukiyaki sudah bisa di dapatkan hampir di sebagian besar rumah makan. Bahkan mengolah sukiyaki pun bisa di lakukan oleh siapa saja yang ingin mencobanya sendiri di rumah. Berikut akan kami sajikan resep membuat Sukiyaki ala dapur enak untuk anda yang ingin mencobanya.
Bahan – bahan sukiyaki:
Daging sapi yg diiris tipis 400 grm.
2 potong tahu putih( tahu cina).
1 ikat shirataki(sejenis bihun besar).
Daun bawang 4 btg.
Jamur 100 grm.
Sungiku (kenikir) 2 ikat.
4 butir telor.
Bumbu sukiyaki :
2 sdm gula pasir.
4 sdm mirin 4 ( tdk mutlak )
4 sdm soyu (kecap asin) .
Cara membuat Sukiyaki:
- Potong tahu masing-masing dengan potongan persegi menjadi 8 biji, shirataki siram air panas, potong 10 cm.
- Daun bawang di ptg miring, siangi jamur.
- Sunggiku di potong-potong seukuran kira-kira mudah di makan.
- Tiga bahan tersebut di susun di piring.telor, mangkuk kecil, kompor dan panci siapkan di meja.
- Panaskan panci dgn api besar, lalu masukkan lemak/minyak.oleskan secara merata.
- Masukkan daging sukiyaki satu persatu ke dlm wajan,bolak balik, lalu taburkan gula.
- Bila gula telah mencair,masukkan mirin dan soyu, sesudah itu sayur, shirataki, tahu dan sunggiku masukkan juga lalu di godok.
- Bahan yg sudah matang bisa dimakan dgn telor mentah yg sdh dikocok terlebih dahulu. Jika bahan sudah habis tambahkan bahannya, jika kuahnya habis bisa tambahkan bumbu satu.
- Untuk membuat variasi dari olahan sukiyaki, selain bahan di atas juga bisa di pakai mie udon, bawang bombay dan lain-lain.
0 komentar:
Speak up your mind
Tell us what you're thinking... !